Bahan - bahan :
1 ekor ayam - dipotong sederhana besar
1 ikat pucuk ubi
4 batang serai - dihiris
sedikit lengkuas - dihiris
sedikit halia - di hiris
cili siam
sedikit pucuk ubi
serbuk perasa
garam
cara membuat :
1. taburkan kesemua bahan dihiris ke atas ayam
2. kukus bahan tersebut sehingga masak
3. masukkan ubi dan serbuk perasa
4. sedia dihidang
PANSUH sepatutnya dimasak dalam buluh macam lemang. Cara puan bangkali bole dipraktikkan tapi namakan masakan pansuh tak sesuai sbb pansuh sinonim dengan penggunaan buluh...
ReplyDeleteHarap maaf, Sekian...