Kerutuk Daging

Bahan - bahan :

1 kg daging - dipotong
500 ml santan
500 ml air
Sedikit asam jawa - dikisar
10 ulas bawang merah- dikisar
2 ulas bawang putih 1 cm halia- dikisar
2 sudu besar rempah kerutuk
2 sudu besar kerisk
Garam, gula dan minyak

Cara membuat :

1. Tumis bahan-bahan kisar dengan rempah kerutuk hingga naik bau.
2. kemudian, masukkan kerisik dan daging lalu biarkan sampai empuk.
3. masukkan air asam jawa, garam, gula dan biarkan kuah pekat.
4. Sedia dihidang