Mi Kolok Goreng

Bahan - bahan Untuk Mi

1. 1 gulung mi kolok - direbus

2. 1 sudu makan minyak bawang

3. 1 sudu makan kicap cair

4. sedikit serbuk perasa

bahan-bahan menulis

1. 1 sudu makan cili kering - dikisar

2. sedikit minyak masak

3. 2 biji telur

4. sedikit tauge

5. sedikit sawi

6. sedikit kicap

cara membuat

1.goreng telur dan hancurkan

2. masukkan cili kering yang telah dikisar

3. setelah naik bau, masukkan tauge dan sawi bersama kicap

4. biarkan seketika. setelah semua sebati, masukkan mi kolok

5. sedia untuk dihidang

Mi Kolok

Bahan-bahan

1. 1 gulung mi kolok – direbus
2. 1 sudu makan ,minyak bawang
3. 1 sudu makan kicap cair
4. sedikit serbuk perasa
5. sedikit tauge-dicelur

bahan-bahan sup

1. ½ inci halia
2. 4 sm kulit kayu manis
3. 3 kuntum cengkih
4. 2 kuntum bunga lawang
5. 2 biji buah pelaga
6. 2 biji bawang dikisar
7. 2 liter air
8. serbuk perasa
9. garam
10. minyak masak

Cara membuat sup

1. tumis halia, kulit kayu manis, cengkih, bunga lawang, buah pelaga dan bawang
2. ,asukkan air, biar mendidih
3. tambah dengan garam dan serbuk perasa

cara membuat me kolok

1. gaulkan mi yang telah direbus dengan minyak bawang, kicap cair, dan serbuk perasa sehingga sebati. Ketepikan
2. hidangkan bersama sup tadi

Umai Udang

Bahan-bahan

1. ½ kilo udang sederhana besar - dibuang kulit
2. 2 biji bawang besar
3. 1 tangkai serai dihiris
4. 4 tangkai cili api
5. 1 biji halia – dihiris memanjang
6. 5 biji kasturi kasturi – diperah
7. sedikit cuka makanan
8. 1 sudu kecil serbuk perasa
9. 1 sudu kecil garam

Cara – cara

1. perap udang bersama cuka makan selama 15 minit
2. cuci dan tos udang hingga kering
3. setelah itu, masukkan bawang besar, serai, cili api, dan halia yang telah dihiris bersama udang
4. gaulkan kesemua bahan
5. akhir sekali, masukkan jus limau kasturi, serbuk perasa dan garam. Gaul hingga sebati. Hidangkan

Resepi Turun - Temurun

Assalamualaikum..

Konsep blog ni tiada lainnya selain dari berkongsi dengan pembaca tentang resepi-resepi lama dan moden. Ia sama juga macam maz buat blog untuk berkongsi petua orang kampung. tapi disini yang membezakannya adalah maz berkongsi resepi untuk masakan.. mana tahu kot-kot ada ibu bapa diluar sana yang inginkan sesuatu yang baru untuk hidangan pada hari tersebut. boleh mengunjungi blog maz bagi memenuhi keperluan anda semua... selaat mencuba.. (^_^)